Vi är bjudna till några goda vänner på BBQ. De är osttillverkare och har blivit medaljerade för sina ostar.
www.winterdale.co.uk
Ett band spelade go jazzmusik.
Detta är kön till maten.
Jane och Keiron med några vänner.
Ostarna lagras i husets källare som håller 10-12 gr året om.
De lagras i 10 månader.
När ostarna läggs här är de vita, men blir ...
... mer och mer mögliga efterhand.
En ost väger ca 10 kg ...
... och har ett värde på ca £200
Detta är de äldsta ostarna i källaren.
De ser kanske inte så aptitliga ut, men jag lovar att de smakar bra.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar